Carta de vinos
Eine mit Bedacht zusammengestellte Auswahl: junge Winzer aus Mallorca, alte Reben aus der Rioja Alavesa, die goldene Meile der Ribera und französische Klassiker. Kleine Weingüter, geringe Mengen und Weine, die erzählen, woher sie kommen.
Wein glasweise
Weiß
- Pandora 5'00 €
D.O. Rueda · Verdejo
- Maria Serra 5'50 €
Vi de la Terra de Mallorca · Prensal Blanc, Chardonnay, Moscatel, Sauvignon Blanc
- Santiago Roma 5'50 €
D.O. Rías Baixas · Albariño
Rosé
- Vol d'Ànima Ecológico 5'00 €
D.O. Costers del Segre · Garnacha, Pinot Noir
Rot
- Muriel Crianza 5'00 €
D.O.Ca. Rioja · Tempranillo, Mazuelo, Garnacha
- Can Xanet 6'00 €
Vi de la Terra de Mallorca · Mantonegro
- Pomar de Burgos Roble 5'00 €
D.O. Ribera del Duero · Tinto Fino
Schaumweine
Cava · Spanien
Codorníu
Sant Sadurní d'Anoia
Eine der großen spanischen Schaumweinmarken, deren Geschichte bis ins Jahr 1551 zurückreicht.
- Ars Collecta Blanc de Blancs 35'00 €
Chardonnay, Xarel·lo, Parellada
- Ars Collecta Grand Rosé 35'00 €
Pinot Noir, Trepat, Xarel·lo
- Benjamín Brut Nature Ecológico 8'00 €
Macabeo, Xarel·lo, Chardonnay, Parellada
Marqués de Monistrol
Sant Sadurní d'Anoia
Über 100 Jahre Erfahrung in der Herstellung in Sant Sadurní d'Anoia mit nachhaltigen Methoden.
- Marqués de Monistrol 20'00 €
Macabeo, Xarel·lo, Chardonnay, Parellada
Champagne · Frankreich
Bollinger
Champagne, Frankreich
Das Maison Bollinger stellt seit 1829 Champagner her. Heute verfügt es über 160 Hektar Chardonnay-, Pinot-Noir- und Pinot-Meunier-Reben und verwendet einen höheren Anteil an Reserveweinen.
- Special Cuvée 105'00 €
Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier
Weißweine
Mallorca · Spanien
Vidal Serra
Vi de la Terra de Mallorca · Santa Eugènia
Kleines Familienweingut, dessen drei Generationen die Weinberge bis 2020 bewirtschafteten, als diese jüngste Generation begann, die zuvor verkauften Trauben selbst zu keltern. Alte Reben.
- Maria Serra 26'00 €
Prensal Blanc, Chardonnay, Moscatel, Sauvignon Blanc
Can Xanet
Vi de la Terra de Mallorca · Pollença
Kleines Weingut in Pollença, 2011 gegründet, wobei Raúl Pérez seine Philosophie einbrachte, die bis heute fortbesteht.
- Siurell 30'00 €
Prensal Blanc, Moscatel, Malvasía, Giró Ros, Viognier
Miquel Carreras
Vi de la Terra de Mallorca · Sóller
Junger Winzer aus Sóller. Ohne eigenen Weinberg wählt er jedes Jahr die beste Giró Ros aus.
- Clos de Mar 61'00 €
Giró Ros
La Rioja · Spanien
Conde de los Andes
D.O.Ca. Rioja · Ollauri
Das ehemalige Weingut Paternina in Ollauri, das jahrelang geschlossen war und von der Familie Murua wiederbelebt wurde. Sehr geringe Erträge aus alten Weinbergen der Rioja Alavesa.
- Conde de los Andes Blanco 46'00 €
Viura
Bodegas Bilbaínas
D.O.Ca. Rioja · Haro
Vor über hundert Jahren gegründet, ist es der älteste Abfüller der Rioja. Seine Weinberge in Haro umfassen 250 Hektar, die das Weingut mit eigenen Rebsorten versorgen.
- La Vicalanda 32'00 €
Tempranillo Blanco
Castilla y León · Spanien
Cuatro Rayas
D.O. Rueda · La Seca
Großes Weingut, das als Genossenschaft in La Seca begann. Zertifizierter ökologischer Anbau.
- Cuarenta Vendimias Cuvée 28'00 €
Verdejo
Pandora
D.O. Rueda
Junges, modernes Weingut in Rueda mit modernster Technik.
- Pandora Sauvignon Blanc 25'00 €
Sauvignon Blanc
- Pandora Verdejo 24'00 €
Verdejo
Bodegas Estefanía
Bierzo
1999 gegründet und von Raúl Pérez beraten. Nachhaltige Methoden.
- Tilenus Blanco 26'00 €
Godello
Galicia · Spanien
Santiago Roma
D.O. Rías Baixas
Familienweingut, 1997 gegründet. Charaktervolle Albariños.
- Santiago Roma 26'50 €
Albariño
Adegas Val de Covas
D.O. Valdeorras
Kleines, junges Weingut, in einer natürlichen Höhle errichtet. Sehr geringe Mengen dieses derzeit einzigen Weins.
- O Vieiro 50'00 €
Godello
Asturias · Spanien
Escolinas
D.O.P. Vino de Cangas
Kleines Weingut, 2012 im Kloster Corias von 1032 gegründet, wo der Weinbau der Region begann. Autochthone Trauben und geringe Erträge.
- Blanco de Cangas 35'00 €
Albarín Blanco
Raimat
D.O. Costers del Segre · Lleida
1941 von der Familie Raventós gegründet, Wegbereiter der D.O. Costers del Segre. Zertifiziert nachhaltiger Weinbau.
- Turons de la Pleta 30'00 €
Chardonnay
Frankreich
Pascal Bouchard
Chablis
Im Herzen von Chablis gelegen, bekannt für elegante, präzise Weißweine, die den mineralischen Charakter des Terroirs getreu widerspiegeln.
- Chablis Le Classique 52'00 €
Chardonnay
Gérard Bertrand
Languedoc
Herausragendes Weingut aus Südfrankreich, das Tradition und Moderne verbindet. Seine Weine bringen die Vielfalt des Languedoc-Roussillon authentisch zum Ausdruck.
- Côte des Roses 26'50 €
Sauvignon Blanc
Miraval
Provence
Verbindet französische Eleganz mit der Handschrift seiner Eigentümer Angelina Jolie und Brad Pitt. Die Weine bestechen durch Frische, Balance und mediterranen Charakter.
- Studio by Miraval 29'00 €
Rolle
Roséweine
Mallorca · Cataluña
Can Xanet
Vi de la Terra de Mallorca · Pollença
Kleines Weingut in Pollença, 2011 gegründet, wobei Raúl Pérez seine Philosophie einbrachte, die bis heute fortbesteht.
- Xanet Rosado 30'00 €
Cabernet Sauvignon, Syrah, Monastrell, Mantonegro, Gorgollassa
Raimat
D.O. Costers del Segre
Der Traum einer Familie, die aus einer Wüste ein Meer aus Weinbergen machen wollte. Sie möchten den Rebsorten und dem Terroir mit nachhaltigen Verfahren Geltung verschaffen.
- Vol d'Ànima Rosat 23'00 €
Garnacha, Pinot Noir
Navarra · Frankreich
Pago de Cirsus
Finca Bolandín · Navarra
Auf der Finca Bolandín im Süden Navarras gelegen. Ein einziger, 130 Hektar großer Weinberg mit einem Mikroklima, das sich vom Rest der Region unterscheidet – ideal für die Rebe.
- Gran Cuvée Especial Rosé 26'00 €
Tempranillo, Syrah
Gérard Bertrand
Languedoc
Herausragendes Weingut aus Südfrankreich, das Tradition und Moderne verbindet. Seine Weine bringen die Vielfalt des Languedoc-Roussillon authentisch zum Ausdruck.
- Gris Blanc 25'00 €
Garnacha y Garnacha Gris
Rotweine
Mallorca · Spanien
Can Xanet
Vi de la Terra de Mallorca · Pollença
Kleines Weingut in Pollença, 2011 gegründet, wobei Raúl Pérez seine Philosophie einbrachte, die bis heute fortbesteht.
- Xanet 28'00 €
Gorgollassa, Mantonegro, Merlot, Syrah
Ses Talaioles
Manacor
Kleines Weingut bei Manacor, in einem Gebiet talayotischer Ruinen. Böden aus Call Vermell.
- Sestalino 38'00 €
Mantonegro, Cabernet Sauvignon, Syrah, Merlot, Callet
Vidal Serra
Vi de la Terra de Mallorca · Santa Eugènia
Kleines Familienweingut, dessen drei Generationen die Weinberge bis 2020 bewirtschafteten, als diese jüngste Generation begann, die zuvor verkauften Trauben selbst zu keltern. Alte Reben.
- Dièresi 35'00 €
Mantonegro, Merlot
Cataluña · Spanien
Scala Dei
D.O.Q. Priorat
Scala Dei ist die Wiege des Priorat, mit Weinbergen zwischen 400 und 800 Metern an den Hängen des Montsant. Es werden traditionelle Kellertechniken angewandt.
- Prior 50'00 €
Garnacha, Syrah, Cabernet Sauvignon
Cal Grau
D.O.Q. Priorat
Familienweingut im Herzen des Priorat. Seine kraftvollen, eleganten Rotweine spiegeln das Wesen der Licorella-Hänge wider.
- La Petite Agnès 27'00 €
Cariñena, Garnacha Tinta
La Rioja · Spanien
Muriel
D.O.Ca. Rioja · Elciego
Weinbaugruppe mit Sitz in Elciego, Rioja Alavesa. Seit der Gründung ihres ersten Weinguts 1926 haben ihre Wurzeln weltweit Halt gefunden, ohne je ihren Ursprung zu vergessen.
- Muriel Crianza 23'50 €
Tempranillo
Marqués de Vargas
D.O.Ca. Rioja · Logroño
Familienweingut bei Logroño, 1989 auf dem Gut Pradolagar errichtet, wo der VIII. Marqués bereits 1840 Reben pflanzte. Unter der technischen Leitung von Xavier Ausàs.
- Marqués de Vargas Reserva 40'00 €
Tempranillo, Mazuelo, Garnacha
Tobelos
D.O.Ca. Rioja
Besticht durch seine avantgardistische Architektur und seinen Fokus auf feine, ausdrucksstarke Weine.
- Tobelos Crianza 26'00 €
Tempranillo, Graciano
José Gil
D.O.Ca. Rioja · Rioja Alavesa
Junger Winzer aus der Rioja Alavesa. Sehr kleine Mengen, die ehrlich die Rioja von heute zeigen. Im Frühjahr 2024 erhielt einer seiner Weine 98 Parker-Punkte.
- Weinberge in San Vicente de la Sonsierra 42'00 €
Tempranillo, Garnacha, Viura
Navarra · Spanien
Pago de Cirsus
D.O.P. Vino de Pago Bolandín
Auf der Finca Bolandín im Süden Navarras gelegen. Ein einziger, 130 Hektar großer Weinberg mit einem Mikroklima, das sich vom Rest der Region unterscheidet – ideal für die Rebe.
- Selección de la Familia 48'00 €
Tempranillo, Syrah
Ribera del Duero · Spanien
Pomar de Burgos
D.O. Ribera del Duero
Kleines Familienweingut, das auf handwerkliche Weine mit eigener Identität setzt. Seine Rotweine bestechen durch eleganten Charakter, Struktur und den Ausdruck des kastilischen Terroirs.
- Pomar de Burgos Roble 23'50 €
Tinto Fino
- Calmo 80'00 €
Tinto Fino
Conde de San Cristóbal
D.O. Ribera del Duero
An der goldenen Meile der Ribera gelegen, im historischen Pago de Valdestremero, dessen Weinberge bereits im 16. Jahrhundert bekannt waren: seine Trauben wurden für Weine am Hof Philipps II. in Valladolid verwendet. Unter der technischen Leitung von Xavier Ausàs.
- Conde de San Cristóbal 40'00 €
Tinto Fino
Territorio Luthier
D.O. Ribera del Duero · Aranda de Duero
Weingut mit der Philosophie, seine Weine so herzustellen, wie es früher üblich war. Ökologisch und biodynamisch.
- Lara O Crianza 30'00 €
Tinto Fino, Garnacha, Albillo Mayor
- Hispania 55'00 €
Tinto Fino, Garnacha, Albillo Mayor
Pago de Carraovejas
D.O. Ribera del Duero
Eines der großen Weingüter der goldenen Meile der Ribera del Duero.
- Pago de Carraovejas 65'00 €
Tempranillo, Cabernet Sauvignon, Merlot
Frankreich
Pascal Bouchard
Bourgogne
Im Herzen von Chablis gelegen, bekannt für elegante, präzise Weine, die den mineralischen Charakter des Terroirs getreu widerspiegeln.
- Saint Pierre Reserva 41'00 €
Pinot Noir
Gérard Bertrand
Languedoc
Herausragendes Weingut aus Südfrankreich, das Tradition und Moderne verbindet. Seine Weine bringen die Vielfalt des Languedoc-Roussillon authentisch zum Ausdruck.
- Cigalus 50'00 €
Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot, Syrah, Grenache, Caladoc, Carignan
Argentinien · Südafrika
Séptima
Mendoza · Argentinien
Teil der Codorníu-Gruppe, verbindet die europäische Tradition mit dem Reichtum des andinen Terroirs. Seine Weine spiegeln Balance, Intensität und den einzigartigen Charakter der argentinischen Höhenlagen wider.
- Séptima 34'00 €
Malbec
Groot Constantia
Constantia · Südafrika
Das älteste Weingut Südafrikas. Seine Weine, Cuvées aus mehreren Rebsorten, sind rund und sehr ausdrucksstark.
- Rood 32'00 €
Pinotage, Garnacha, Cabernet Sauvignon, Syrah, Malbec, Merlot
Alle Preise verstehen sich inkl. MwSt.
